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宝宝溶豆
8.8分
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棉桃麻麻
配方:笨鸡蛋、玉米淀粉、糖粉、酸奶，步骤:1.准备好需要用的食材 2.酸奶 玉米淀粉 婴儿奶粉 用刮刀 3.搅拌到这个程度就可以了 4.分离两个蛋清 记住盆一定要无
奶香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好需要用的食材
步骤2.
酸奶 玉米淀粉 婴儿奶粉 用刮刀混合均匀
步骤3.
搅拌到这个程度就可以了
步骤4.
分离两个蛋清 记住盆一定要无油无水 要不然可就打发不起来了
步骤5.
滴几滴柠檬汁 帮助打发蛋白 没有也可以不放
步骤6.
糖在打发过程中分三次放入
步骤7.
提起打蛋器 立起的小角 就可以了
步骤8.
将打发好的二分之一蛋白 放到刚才的奶糊里翻拌均匀 就像炒菜一样翻拌 从下向上 千万不要搅拌～ 不要搅拌～不要搅拌
不然会消泡的
步骤9.
把混合的蛋白奶糊 再倒入到剩下的打发蛋白里 翻拌均匀
步骤10.
混合好的蛋白放入裱花袋
我用的五个齿的裱花口
步骤11.
烤箱100℃预热十分钟 这时候可以挤溶豆了
步骤12.
我用的是海氏烤箱 放到中层100℃烤 55分钟 每家的烤箱脾气不一样 烤到后期的时候 经常观察一下
步骤13.
入口即化的宝宝溶豆就烤好了！！
