共9图
蚝油杏鲍菇鸡腿
7.4分
6人做过
斯佳丽
配方:鸡腿、杏鲍菇、红萝卜、青椒，步骤:1.将鸡腿切成块后放入碗中， 加入适 2.在锅中烧少许油， 加入姜， 葱， 3.爆香葱姜蒜后加入已腌好的鸡腿块； 4.中小慢慢地翻炒， 多煸炒一下，将
家常
炒
步骤1.
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将鸡腿切成块后放入碗中， 加入适量盐， 胡椒， 料酒，五香粉等调料， 搅拌均匀后腌制十分钟；
步骤2.
在锅中烧少许油， 加入姜， 葱， 蒜片翻炒；
步骤3.
爆香葱姜蒜后加入已腌好的鸡腿块；
步骤4.
中小慢慢地翻炒， 多煸炒一下，将鸡皮的油煸炒出来一些；
步骤5.
下入切好片的杏鲍菇翻炒， 翻炒几下后， 加入蚝油， 生抽和适量的水，盖锅盖将杏鲍菇焖煮三分钟；
步骤6.
再加入切好的红萝卜和青椒菱形块， 再盖上焖煮两分钟；
步骤7.
揭开盖后， 加入准备的青蒜， 再加入盐， 胡椒等调料料；
步骤8.
翻炒均匀后层入盘中；
