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茶树菇烧鸡块
6.8分
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玉池桃红
配方:鸡子、茶树菇、八角、花椒，步骤:1.鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用。 2.茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干 3.炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜 4.放入老抽和料酒，继续翻炒一会。
咸鲜、咸
炒
步骤1.
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鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用。
步骤2.
茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净。
步骤3.
炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒。
步骤4.
放入老抽和料酒，继续翻炒一会。
步骤5.
加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒。
步骤6.
加入蒜黄，加鸡精翻炒均匀即可。
