杂锅面
烂锅面
小锅面
炝锅面
连锅面
火锅面
砂锅面
窍门配方:
步骤1、 热锅凉油,炒香姜末,(五花肉用料酒,盐先腌制)
步骤2、 放五花肉炒熟,酱油,花椒面调色,
步骤3、 添水(另外一锅烧开水),下面,煮3分钟
步骤4、 最后放青菜,盐,五香粉,鸡精,调味
步骤5、 放辣椒油,一碗香喷喷的炝锅面
步骤6、 开吃吧