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荠菜酸汤饺子
8.4分
16人做过
桃之夭梅梅
配方:荠菜、鸡蛋、大葱、五香粉，步骤:1.荠菜摘净，放水里泡20分钟后洗干 2.锅里烧水，将洗净的荠菜焯烫一下， 3.鸡蛋打散加少许盐，炒熟 4.荠菜，鸡蛋切碎放入盆里
咸
煮、调、锅
步骤1.
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荠菜摘净，放水里泡20分钟后洗干净
步骤2.
锅里烧水，将洗净的荠菜焯烫一下，捞出，过凉水，用笼布挤掉多余的水分
步骤3.
鸡蛋打散加少许盐，炒熟
步骤4.
荠菜，鸡蛋切碎放入盆里
步骤5.
葱姜切末放入盆里
步骤6.
加入油，香油拌匀，加入五香粉，鸡精拌匀【注意不要加盐，等包饺子的时候再加盐】
步骤7.
把面搓条，切成面剂子
步骤8.
擀饺子皮
步骤9.
包好的饺子
步骤10.
碗里放入切碎的蒜苗，红醋，辣椒油，鸡精，盐，香油几滴，等饺子煮熟后，先把饺子汤舀到碗里，再捞饺子出来
步骤11.
好过瘾噢！
