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笋干老鸭汤
7.6分
26人做过
小英爱eating
配方:笋干、老鸭、火腿、红枣，步骤:1.鸭肉剁块，笋干提前一夜泡好，撕条 2.小葱綁成捆，姜直接用刀拍扁，不用 3.把切好的鸭肉倒进滚水里，煮十分钟 4.把煮好的鸭肉用温水冲一下，洗去浮
步骤1.
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鸭肉剁块，笋干提前一夜泡好，撕条，从中间切断
步骤2.
小葱綁成捆，姜直接用刀拍扁，不用切，火腿切大丁，洗净红枣，大料，枸杞
步骤3.
把切好的鸭肉倒进滚水里，煮十分钟
步骤4.
把煮好的鸭肉用温水冲一下，洗去浮沫
步骤5.
准备砂煲，把笋干铺在下面，鸭肉放在上面
步骤6.
把图二的材料都放在鸭肉上
步骤7.
在锅里加没过材料至少两倍的水(最好三倍)
步骤8.
大火炖开，转小火炖两个小时(最好三个小时)
步骤9.
可以出锅了
