菜谱网 羊血的做法大全 辣炒羊血

窍门配方:

步骤1、 葱姜切丝儿备用,准备好干辣椒、花椒。

步骤2、 羊血洗净切半厘米厚的片儿,这种切面布满气孔的羊血为好。

步骤3、 锅内放入两勺油,大火烧热。

步骤4、 下入干辣椒、花椒爆香。

步骤5、 放入葱姜爆出香味。

步骤6、 下入羊血翻炒,加少许清水炒至羊血变色。

步骤7、 加入菁选酱油、盐、八角调味。

步骤8、 把切成块的青红辣椒放入翻炒,收汁后盛出即可。