菜谱网 孜然土豆的做法大全 孜然土豆

孜然土豆

2.5分
64人做过
一般 孜然味 炒锅 烤箱

配方

9种材料

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆洗净后带皮放入大半锅冷水中，水中加入2克盐，大火煮开后再煮约20分钟，至土豆熟软
步骤2.
将煮好的土豆放入冷水中冷却，取出去皮，切成2cm的小方块
步骤3.
大火加热炒锅，倒入油，油热后倒入孜然拌炒15秒，倒入土豆块、姜片、蒜末、辣椒面、花椒面、剩余的3克盐翻炒3分钟
步骤4.
将炒好的土豆块放入预热好的烤箱中，220度烤约10分钟，食用前撒上香菜碎即可

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