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小羽私厨之养生粥火锅
4.9分
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小羽私厨
配方:大米、红枣、枸杞、姜丝，步骤:1.大米提前用水泡上30分钟，用搅拌 2.倒进锅里，加点盐和食用油，再倒入 3.大火烧开后转小火，煮30分钟左右 4.熬好的粥底过滤，不要米粒，只要米
煮、煲、锅、火锅
步骤1.
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大米提前用水泡上30分钟，用搅拌棒打碎，半碎就可以了，这样容易煮熟。
步骤2.
倒进锅里，加点盐和食用油，再倒入清水，米和水的比例大概是1:6左右。
步骤3.
大火烧开后转小火，煮30分钟左右，等粥底变得浓稠就行了。
步骤4.
熬好的粥底过滤，不要米粒，只要米汤，放入姜丝、葱段、枸杞和红枣，再煮5分钟，粥底就做好了。
步骤5.
后面你想烫什么食材就看你自己的喜好了，按照食材成熟的难易程度依次下锅就行了，我这次放了鱼丸、玉米、娃娃菜、香菇、虾、肥牛片和烫熟过的西兰花。
