共9图
酸奶西柚慕斯蛋糕
7.6分
106人做过
一般
酸
裱花袋
电吹风
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备6寸心形脱底模具，如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包
步骤2.
奶油加白糖稍微打发，6成发就可以了
步骤3.
牛奶加鱼胶粉小火加热，放一边晾凉
步骤4.
把酸奶和一半的柚子肉放入打发的奶油里，搅拌均匀成奶油糊
步骤5.
把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中，搅拌均匀，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至硬
步骤6.
从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下，即可轻松脱模
步骤7.
把60克奶油加25克白糖打发，装入有花嘴的裱花袋中
步骤8.
根据自己的喜好装饰，最后撒上西柚肉即可
