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酸豆角肉沫做法大全
肉沫酸豆角
共1图
肉沫酸豆角
2.7分
46人做过
一般
酸
剪刀
配方
8种材料
酸豆角
肉馅
豆瓣酱
蒜碎
干辣椒
料酒
生抽
淀粉
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酸豆角泡洗干净，切小碎粒待用
步骤2.
干辣椒用剪刀剪成小段、蒜拍扁了切切就变蒜碎了
步骤3.
肉馅用淀粉料酒腌一下待用
步骤4.
锅里放油，滑入肉馅翻炒变色后捞出来待用
步骤5.
锅里放油，加一勺豆瓣酱翻炒出红油后，加入蒜碎、干辣椒段翻炒出香味后，倒入酸豆角，加入炒好的肉馅，加料酒，生抽，糖，少许水，翻炒均匀后，盖盖焖一下，汤水收干后，出锅即可
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