窍门配方:
步骤1、 材料
步骤2、 黄油隔水化开,加入绵白糖静置5分钟,再打发颜色变浅黄。
步骤3、 加入淡奶鸡蛋继续打发。
步骤4、 打发状态。
步骤5、 加入菇粉及低粉翻拌。
步骤6、 揉成团。
步骤7、 放入保鲜代。
步骤8、 擀成溥片。
步骤9、 压模或者切条。我是用50g的月饼模压的。
步骤10、 上火130下火150烤10~12分钟即可。这样表面颜色淡些。
步骤11、 成品。因为加了猴菇粉,口感没有曲奇好,但是对胃好就行了。