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家常菜之青椒芋头烧鸡腿
6.1分
68人做过
武小月YYYlien
配方:鸡腿、豆瓣酱、芋头、青椒，步骤:1.鸡腿洗净划上大口子 用生抽 盐 2.青椒切圈 芋头切小块开水掉至断生 3.腌好的鸡腿上油锅炒至表面金黄加冰 4.翻炒均匀 加水大火烧开10分钟
步骤1.
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鸡腿洗净划上大口子 用生抽 盐 花椒粒 姜葱丝 滴点白酒腌制一晚上备用
步骤2.
青椒切圈 芋头切小块开水掉至断生备用 小葱切段 剥几瓣大蒜
步骤3.
腌好的鸡腿上油锅炒至表面金黄加冰糖老抽 豆瓣上色
步骤4.
翻炒均匀 加水大火烧开10分钟
步骤5.
加入大蒜芋头小火闷煮15分钟 起锅前根据自己的口味加入适量的盐和鸡精 青椒翻炒均匀
步骤6.
起锅撒上芝麻葱段就可以了
