窍门配方:
步骤1、 准备食材,清洗干净,米可提前泡一下。
步骤2、 炖锅放入米,加足量清水(根据自己喜欢粥的稠度调整水量)。
步骤3、 山药去皮切块。
步骤4、 放入炖锅中可以开始炖了,我用的是隔水炖。
步骤5、 青菜切好。
步骤6、 五花肉切丝。
步骤7、 拌入少许老抽,上色并且炒起来会比较香。
步骤8、 锅里放少许油,将肉丝炒香调入少许盐,捞出。
步骤9、 青菜也同样入锅,炒去生涩即可。
步骤10、 粥炖1小时左右,最后的10分钟左右放入肉丝,青菜,加少许盐调味,拌匀.
步骤11、 营养又好吃,大人孩子都适合。