共14图
土豆片干烧有机菜花
8.9分
4人做过
飒蜜厨房
配方:土豆、有机菜花、五花肉、豆豉，步骤:1.准备好以上食材。 2. 3.有机菜花用清水冲洗后，去掉底部菜 4.大火起锅，锅中注入适量清水（水量
步骤1.
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准备好以上食材。
步骤2.
五花肉凉水下锅，放入香叶、桂皮、白扣、料酒，
大火烧开后，改中火煮肉至8分熟时，捞出待用。
步骤3.
有机菜花用清水冲洗后，去掉底部菜花枝，如图掰成小瓣
步骤4.
大火起锅，锅中注入适量清水（水量没过菜花即可），待水烧开后下入菜花
步骤5.
待锅开后立即将菜花捞出
步骤6.
用凉水浸泡后捞出控水
步骤7.
如图将土豆洗净去皮切成2毫米厚的片，焯过的五花肉切片，大葱切细段，辣椒切小段，生姜切丝、大蒜切成片。
步骤8.
大火起锅，待油微热时放入姜、大蒜和五花肉片。
步骤9.
翻炒均匀后放入辣椒段和葱段翻炒均匀
步骤10.
放入豆豉炸香，放入一汤匙酱油翻炒均匀
步骤11.
放入土豆片持续翻炒至土豆片七成熟
步骤12.
下入焯好的菜花，放入一茶匙食盐翻炒，待锅内的菜花体积变小时，放入一汤匙生抽翻炒均匀
步骤13.
关火出锅装盘上桌即可
