共9图
椿芽炒蛋
7.3分
673人做过
10-30分钟
一般
清淡
筷子
1人份
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把椿芽洗净去掉老一点的根。
步骤2.
把椿芽切成小粒。
步骤3.
准备两个大一点的鸡蛋。
步骤4.
用筷子顺一个方向把鸡蛋调散。
步骤5.
放入切好的椿芽，加入一勺盐、小半勺花椒面顺一个方向搅拌均匀。
步骤6.
锅中放入一大勺猪油，油热后倒入调好的椿芽鸡蛋，调中火把鸡蛋一面煎至金黄。
步骤7.
然后翻过来煎至另一面，也煎至金黄，待两面煎好后用锅铲把鸡蛋戳成小块，翻炒数下即可。
步骤8.
最后装盘出锅。
