菜谱网 婴儿辅食香蕉蛋糕(蒸烤两种)

窍门配方:

步骤1、 先把香蕉压成香蕉泥。

步骤2、 把鸡蛋黄与蛋白分离,蛋黄加到香蕉泥里,拌匀。

步骤3、 拌匀后筛入低筋面粉,搅拌均匀,放一边备用。

步骤4、 蛋白加入白糖。

步骤5、 把蛋白打发到干性发泡,把打蛋盘倒过来都不会掉。

步骤6、 把三分的蛋白加入到蛋黄糊里,切拌均匀,手法像炒菜一样。

步骤7、 再把拌好的蛋黄糊倒回蛋白中切拌均匀。

步骤8、 烧开水后进锅大火蒸二十分钟。

步骤9、 还有三分一的放12连模里,进预热好的烤箱,170度,烤15分钟左右

步骤10、 出锅后立刻脱模。还能看到香蕉粒,好大香蕉的香味。

步骤11、 烤箱的也出来了,比蒸的干点,香点。

步骤12、 宝宝吃得无比开心。。