共1图
油条糍饭团
3.9分
42人做过
Sylvie玄乐味
配方:糯米、红糙米、油条、花生酱，步骤:1.糯米和红糙米比例为5:1，糯米还 2.用烤箱预热180度上下火，把油条 3.煮好饭，热了油条，把其他原料也准 4.用上图中甜酱，蘑菇酱，花生酱和腐
咸
煮、煲
步骤1.
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糯米和红糙米比例为5:1，糯米还可以更多一些，均浸泡过夜。之后按平时煮饭的水量煮成糯米饭即可。如果是第一次做糍饭糕还是建议多煮点饭，不然包的时候饭太少会破的哦。红糙米的口感是有嚼劲的，您也可以换成普通大米，黑米，紫米等等，
步骤2.
用烤箱预热180度上下火，把油条丢进去15到20秒就会重新变脆。
步骤3.
煮好饭，热了油条，把其他原料也准备好。
步骤4.
用上图中甜酱，蘑菇酱，花生酱和腐乳，调一个酱，分量可以按自己的口味调节，但是甜面酱，花生酱加腐乳的组合是不会错的，非常好吃！
步骤5.
把煮好的饭均匀的平铺在保鲜膜上按紧实一些，宽度大约是油条长度的一倍半。在中间位置抹上酱、撒上榨菜丁，再多多的放肉松。这个肉松是我自己做的，干净卫生无添加，无油无糖，多多的放也不怕！
步骤6.
之后放上油条，拎起包鲜膜的一端，带着饭一起向前向下包裹住油条，继续向前卷直到把油条完全包裹住，把刚才拎起的那一端保鲜膜撕开，继续把饭卷完即可。然后将两端按实压紧，可以裹上保鲜膜再整一整形。
步骤7.
最后撕开保鲜膜，撒上点黑芝麻装饰就完成啦！
步骤8.
自己做的糍饭糕就是实实在在的一大卷，糯糯的米饭，里面夹杂着有嚼劲的糙米粒，大根的酥脆油条，爽口榨菜加上香喷喷的肉松和酱料，一口接一口吃完整卷都还觉得不过瘾！
步骤9.
谢谢大家的观看！
