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腌制黄瓜条
8.5分
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美人鱼10
配方:白酒、酱油、1.黄瓜、色拉油，步骤:1.黄瓜洗干净以后，晾干表面的水分， 2.晾干的黄瓜切成段，再把每段切成条 3.切成条 放入盆分钟 4.加盐，腌出水分
家常
腌
步骤1.
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黄瓜洗干净以后，晾干表面的水分，尖椒和蒜也要洗净晾干。
步骤2.
晾干的黄瓜切成段，再把每段切成条。如果还有残余的少许水分，用纸巾擦干
步骤3.
切成条 放入盆分钟
步骤4.
加盐，腌出水分
步骤5.
腌黄瓜用到的坛子 肚大口小，适合密封
步骤6.
酱油要放入锅中煮开，煮的时候，把冰糖放入，一起化开
步骤7.
姜是腌黄瓜中的配料，最好选用新姜，味道更鲜
切成块
步骤8.
尖椒没有全部切开，怕切开了，黄瓜太辣。
步骤9.
材料准备完以后，先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子，然后加入黄瓜、姜、蒜片。
步骤10.
然后，炒锅放油，烧热，放入一些花椒。爆香以后，关火晾凉
步骤11.
晾凉后把花椒油浇入坛子。再加入一些白酒
步骤12.
密封发酵。大功告成！一周后就可以吃了~
