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蚝汁口蘑荷兰豆
8.6分
28人做过
紫色透明
配方:荷兰豆、白芝麻、生抽、蚝油，步骤:1.荷兰豆依次去老筋。 2.荷兰豆依次去老筋。 3.我用的是口蘑罐头，相当于半成品， 4.把洗干净的荷兰豆和口蘑控干水份备
炒
步骤1.
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荷兰豆依次去老筋。
步骤2.
荷兰豆依次去老筋。
步骤3.
我用的是口蘑罐头，相当于半成品，炒制简单方便。也需要用清水浸泡洗净。
步骤4.
把洗干净的荷兰豆和口蘑控干水份备用。清炒小菜我喜欢用橄榄油，更加健康。
步骤5.
口蘑对半切开备用。
步骤6.
锅中加入清水烧开，放入荷兰豆焯一下水，在水中加入几滴橄榄油，可以让焯烫的荷兰豆更加碧绿。
步骤7.
荷兰豆焯烫约1分钟左右即可。
步骤8.
炒锅中放入适量橄榄油。
步骤9.
放入葱花爆香锅底，放入荷兰豆翻炒。
步骤10.
再放入切好的口蘑同炒，放入生抽和盐调味。
步骤11.
炒制半熟时加入蚝油汁。
步骤12.
待汤汁收干，撒上适量白芝麻即可出锅。
