共1图
淡淡草莓香的杏仁小蛋糕
4.2分
60人做过
菜菜籽麻麻酱
配方:黄油、低筋面粉、鸡蛋、杏仁片，步骤:1. 2.蛋清蛋黄分离。我这里的蛋清混了一 3.蛋清里面加入低钠盐打发。 4.
烤、烘焙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材！
黄油隔水软化，粉色的是儿子喝的草莓味奶粉。
步骤2.
蛋清蛋黄分离。我这里的蛋清混了一点点蛋黄，导致打发的时候真的很吃力，时间久。
步骤3.
蛋清里面加入低钠盐打发。
步骤4.
将3/4的白砂糖分次均匀倒入蛋清中，打发至硬性发泡！
我这里还没有打完，再继续打一会！
步骤5.
将剩余的白砂糖倒入蛋黄中，用手动打蛋器搅拌均匀直至白砂糖完全溶解。
步骤6.
将蛋黄液倒入打发好的蛋清中，搅拌均匀。
步骤7.
将低筋面粉和草莓味奶粉过筛后倒入刚刚拌匀的蛋糊中搅拌均匀。
步骤8.
倒入融化的黄油，和面糊拌匀。
步骤9.
将制作好的面糊均匀倒入学厨的金色不粘爱心形6连杯中，轻微震一下，防止有大气泡。然后在上面撒上些许杏仁片即可。放入预热好的烤箱，170度烤28分钟左右。
步骤10.
新鲜出炉，直接倒扣即可轻松脱模，完全不粘，赞！
