共2图
中种面包
3.9分
4人做过
裤子不是兔子
配方:酸奶、鸡蛋、酵母、高粉，步骤:1.中种面团材料放入面包机和匀，发酵 2.主面团材料放入面包机，中种掰小块 3.发酵至俩倍到三倍大小。。 4.我是放入冰箱冷藏发酵一夜，第二天
烤、烘焙
幼儿
步骤1.
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中种面团材料放入面包机和匀，发酵至俩倍
步骤2.
主面团材料放入面包机，中种掰小块放入，揉至延展阶段
步骤3.
发酵至俩倍到三倍大小。。
步骤4.
我是放入冰箱冷藏发酵一夜，第二天取出回温后，排气分割成三等分，松弛20分钟。。
步骤5.
松弛好面团擀开成长椭圆，火腿肠一根包裹入內，接口向下，刀切10等分，切至火腿断开，下部面团连接，倆倆相向反转。成面包生胚
步骤6.
烤盘内铺油布，放入面包，入烤箱，烤箱內放浅盘热水，28度发酵至俩倍大小，表面刷蛋液
步骤7.
烤箱180度预热，上下火烤制20＿25分钟
