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蟹粉馄饨做法大全
蟹粉鲜肉馄饨
共1图
蟹粉鲜肉馄饨
5.2分
6人做过
蓝纹乳酪
配方:鲜酱油、白糖、料酒、清水,步骤:1.准备一些鲜肉糜 2.在鲜肉糜中加入生姜末、鲜酱油、白 3.加入蟹粉(秃黄油)拌匀成蟹粉鲜肉 4.准备馄饨皮包馄饨。
咸
煮
配方
10种材料
鲜肉糜
500g
蟹粉(秃黄油)
50g
生姜末
1/2勺
鲜酱油
1勺
盐
1/2勺
白糖
1/2勺
料酒
1勺
清水
1/3饭碗
馄饨皮
适量
葱花
适量
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一些鲜肉糜
步骤2.
在鲜肉糜中加入生姜末、鲜酱油、白糖、盐、料酒,搅拌均匀后加入1/3碗清水搅拌至肉糜完全吸收水分。
步骤3.
加入蟹粉(秃黄油)拌匀成蟹粉鲜肉馅料。
步骤4.
准备馄饨皮包馄饨。
步骤5.
在馄饨皮上放入蟹粉鲜肉馅料后,在馄饨皮捏合处抹上一些清水,以便粘起来方便。
步骤6.
捏合馄饨皮。
步骤7.
包起馄饨。
步骤8.
包好所有的馄饨。
步骤9.
锅中水烧开,放入馄饨。
步骤10.
起先先盖锅盖煮开(盖盖煮馅料,开盖煮外皮)。
步骤11.
加入清水后再次煮开,再加一次清水煮开,馄饨浮起为熟了。
步骤12.
碗中放入葱花、盐、香油,倒入热开水(或者热清汤),将馄饨捞起放入碗中,即可享用。
步骤13.
蟹粉鲜肉馄饨
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