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乌鸡的做法大全
乌鸡红枣汤
共1图
乌鸡红枣汤
4.0分
66人做过
一般
砂锅
火烧
配方
8种材料
乌鸡
红枣
胡萝卜
枸杞
葱
姜
盐
料酒
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡
步骤2.
胡萝卜切块、葱切段、姜切片
步骤3.
乌鸡剁块、锅内放水，乌鸡凉水下锅
步骤4.
大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡用水洗净待用
步骤5.
换砂锅，锅内放水，放入葱、姜，放入乌鸡和红枣
步骤6.
大火烧开，加入料酒，可以去异味，关小火盖上盖焖煮50分钟
步骤7.
放入胡萝卜块，煮20分钟
步骤8.
最后放入枸杞，加少许盐调味
步骤9.
关小火焖5分钟，即可出锅
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