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窍门配方:

步骤1、 材料切丁(那黄的是黄胡萝卜)鸡丁用淀粉加盐加少许料酒抓一抓备用。

步骤2、 起油锅,先下胡萝卜丁

步骤3、 再下鸡丁

步骤4、 最后下青椒,我家喜欢吃熟一点的青椒所以现在下了,爱吃生点的可以晚点下

步骤5、 加水,盖过食材,不用加盖

步骤6、 水收干些加调料起锅。