贝壳蛋糕 Madeleines/玛德琳
贝壳小蛋糕
小贝壳蛋糕
蔬菜贝壳小蛋糕
抹茶贝壳小蛋糕
蔓越莓贝壳小蛋糕
玛德琳贝壳小蛋糕
窍门配方:
步骤2、将鸡蛋和砂糖一起混合均匀即可,不必打发,加入蜂蜜搅拌均匀
步骤3、加入柠檬皮屑混合均匀(清新的柠檬香气为这款小蛋糕增色不少)
步骤4、筛入低筋面粉和泡打粉混合均匀,加入融化的黄油拌匀,面糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时
步骤5、将面糊舀入烤模9分满的程度
步骤6、烤箱预热到190度烤12-15分钟