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脱骨鸡爪
3.3分
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Flower姐
配方:蜂蜜、鸡爪、香叶、花椒，步骤:1.鸡爪洗净，放入水中煮，开锅后10 2.鸡爪上抹上一层蜂蜜备用，锅中倒入 3.锅中放少量油，花椒八角等炒出香味 4.大火顿开，改小火30分钟，大火收
步骤1.
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鸡爪洗净，放入水中煮，开锅后10分钟捞出，用纸擦干鸡脚上的水分，或者晾干水分。
步骤2.
鸡爪上抹上一层蜂蜜备用，锅中倒入油多放些，烧热到七成热放入抹上蜂蜜的鸡爪，可多次放入，放入鸡脚要用锅盖挡住脸手，免得油蹦出烫到。待鸡脚染上糖色捞出。
步骤3.
锅中放少量油，花椒八角等炒出香味，放鸡葱姜蒜脚料酒翻炒，接着放生抽、白糖翻炒，最后放入开水没过鸡脚，放入香叶等其他料包。
步骤4.
大火顿开，改小火30分钟，大火收汁，出锅撒上香菜或者香葱，美味让你留口水，凉吃风味依旧。
