菜谱网 肉片的做法大全 炒肉片

窍门配方:

步骤1、 猪肉切片,用盐、料酒、生粉加些水浆一下备用

步骤2、 起油锅,下肉

步骤3、 炒到肉色变白加少量料酒

步骤4、 加少量老抽上色,少量水不停翻炒,待汤汁收干些,加鸡精调味,起盘

步骤5、 OK