酱香牛百叶
窍门配方:
步骤1、 牛百叶洗净,切成条,家里吃可以切宽些
步骤2、 冷水入锅,放入姜片和葱段,将水煮开
步骤3、 煮开后放入牛百叶,继续煮1分钟左右捞出
步骤4、 放入冷水中冷却,完全冷却后沥干,挑出姜片装入盘中
步骤5、 胡萝卜,葱,姜分别切成丝儿,放在沥干水后的牛百叶上,同时撒上少许盐和白胡椒粉
步骤6、 锅中放入油烧热,随后浇在牛百叶上
步骤7、 然后再浇少适量六月鲜酱油和李锦记蒸鱼豉油,用筷子拌匀
步骤8、 完工咯,很简单吧?开吃