窍门配方:
步骤1、 煲汤必备的电紫砂煲,用电煲省很多,而且汤也能煲的很鲜。先煲一锅清水。
步骤2、 另起锅,烧一锅清水将猪骨头烧热去血水洗净备用。
步骤3、 冬瓜去籽切大块,一定要带皮吖!皮才是最好的食疗药材喔!胡萝卜也切大块。
步骤4、 薏米、五指毛桃、姜片洗净。备用。
步骤5、 先将猪骨、薏米、红萝卜、五指毛桃、姜片放紫砂锅大火煲热后转慢火煲80分钟,然后放冬瓜再煲40分钟。最后放盐即可。