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蛏子豆腐汤
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配方:蛏子、豆腐、生姜、小香葱，步骤:1.蛏子买回来后，倒些油泡上两个小时 2.豆腐注意要买南豆腐,也就是嫩豆腐 3.汤锅盛上水,放入生姜丝及切成小块 4.水开后倒入蛏子，等水再次沸腾,滴
咸
煮、炖
步骤1.
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蛏子买回来后，倒些油泡上两个小时。
步骤2.
豆腐注意要买南豆腐,也就是嫩豆腐。
步骤3.
汤锅盛上水,放入生姜丝及切成小块的豆腐,加盐适量。
步骤4.
水开后倒入蛏子，等水再次沸腾,滴上几滴橄榄油,撒上香葱,迅速起锅。
