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金枪鱼炒饭
9.6分
22人做过
食尚煮易爱下厨
配方:米饭、火腿肠、胡萝卜、鲍鱼汁，步骤:1.食材：准备金枪鱼罐头 2.打开易拉罐盖 3.米饭1碗（隔夜饭炒出来更好吃）家 4.芥蓝菜去老叶、削去梗皮洗净
炒、锅
步骤1.
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食材：准备金枪鱼罐头
步骤2.
打开易拉罐盖
步骤3.
米饭1碗（隔夜饭炒出来更好吃）家里的剩饭可以放在冰箱里保鲜，第二天做炒饭很好。
步骤4.
芥蓝菜去老叶、削去梗皮洗净
步骤5.
芥蓝菜切粒、胡萝卜切粒、火腿切粒
步骤6.
锅里放适量水加1汤匙盐、1汤匙花生油烧开、把胡萝卜、芥蓝菜焯一下水断生。捞起沥干水
步骤7.
锅里放适量花生油烧热，把切好的姜片放下去煎一下（这个过程帮助去除金枪鱼本身的腥味）
步骤8.
倒下金枪鱼加点盐保持中火煎炒
步骤9.
用锅铲压碎鱼块（没有骨头很方便的）
步骤10.
翻炒几下至出来香味，夹起姜片扔掉。
步骤11.
倒下米饭、火腿粒调成小火不停翻炒
步骤12.
加鲍鱼汁、鸡粉、生抽、胡椒粉翻炒均匀
步骤13.
倒下焯水的胡萝卜、芥蓝菜翻炒拌匀
步骤14.
浇上一点香油即可起锅
步骤15.
好香！吃啦。。。
