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参鸡汤
共1图
参鸡汤
3.4分
8人做过
简单煮意
配方:糯米、大枣、板栗、白参,步骤:1.糯米提前一夜浸泡好; 2.白参和枸杞用清水浸泡15分钟,葱 3.童子鸡洗净,把鸡脚去掉,肚子掏空 4.塞完后用棉线将鸡腹部缝合;
配方
11种材料
散养童子鸡
1只
糯米
70克
大枣
6颗
板栗
6颗
白参
1根(约8克)
枸杞
5克
姜
1块
蒜瓣
4个
大葱
1段
胡椒粉
适量
盐
适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米提前一夜浸泡好;
步骤2.
白参和枸杞用清水浸泡15分钟,葱姜分别切片;
步骤3.
童子鸡洗净,把鸡脚去掉,肚子掏空,将糯米和红枣、板栗混合塞入鸡腹中;
步骤4.
塞完后用棉线将鸡腹部缝合;
步骤5.
将鸡冷水下锅,放入葱姜片、蒜瓣、白参烧开;
步骤6.
用勺子仔细撇去浮沫,转小火炖30分钟;
步骤7.
放入枸杞再炖15分钟,调入适量盐和胡椒粉即可。
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