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铁板香辣海鲜汇
共1图
铁板香辣海鲜汇
3.1分
62人做过
一般
辣、香辣
爆炒、铁板
配方
13种材料
鲜贝
鱿鱼
蛤蜊
头虾
海蚬
干红辣椒
大蒜
洋葱
番茄酱
XO酱
食用油
白糖
料酒
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
各色海鲜洗净漓干
步骤2.
大锅中烧开水，依次把鱿鱼，鲜贝，蛤蜊，海蚬烫熟捞出
步骤3.
锅中放入适量食用油烧热，放入虾煸炒至变红色，出虾油，捞出虾
步骤4.
原锅中添适量油，继续下蒜末，洋葱丝，干红辣椒爆炒，下XO酱，番茄酱，白糖翻炒
步骤5.
下各色海鲜翻炒片刻至酱汁包裹上
步骤6.
铁板烧热后，把海鲜捞出铺在铁板上；剩余酱汁勾少许薄芡，趁热浇在滋滋作响的铁板上
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