菜谱网 绿豆芽粉丝做法大全 凉拌粉丝绿豆芽

窍门配方:

步骤1、绿豆粉丝一束放入盆中

步骤2、倒入开水,浸泡十分钟

步骤3、绿豆芽冲洗一下,去掉豆皮等杂质

步骤4、锅中加水烧开,放入绿豆芽焯水,水开后三四分钟,豆芽变透明即可,不要焯太软了

步骤5、捞出过凉水,

步骤6、粉丝泡好后也过一下凉水,最好切到适合长度

步骤7、豆芽粉丝控干水分盛入盆中,加入盐

步骤8、加入葱花油,白醋,拌匀。没有葱花油加花椒油或者香油都可以