共8图
超柔软的牛奶面包~手揉版
7.2分
86人做过
爱吃的董小姐z
配方:高筋面粉、酵母、黄油、纯牛奶，步骤:1.将除黄油外的全部材料混合均匀 2.然后接着揉，揉至扩展阶段即可~ 3.将面团包上保鲜袋放入烤箱垫层热水 4.将面团排气 分成八份面团松弛1
咸
烤、烘焙
儿童
步骤1.
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将除黄油外的全部材料混合均匀 盐和酵母不要直接接触 混合好的面团是要十分湿黏的感觉才对哦 然后将面团揉搓的渐渐光滑不那么粘手的时候就可以加入黄油了，用面团将黄油包裹住哦~
步骤2.
然后接着揉，揉至扩展阶段即可~
步骤3.
将面团包上保鲜袋放入烤箱垫层热水发酵60分钟至两倍大 用手指在面团戳一个洞不会反弹说明发酵好了
步骤4.
将面团排气 分成八份面团松弛15分钟
步骤5.
放入模具中进行第二次发酵至两倍大
步骤6.
在表面刷上蛋液
步骤7.
放入预热好的烤箱 180度20分钟左右即可
