共22图
美味披萨
9.5分
45人做过
putimama
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:面粉、温水、白糖、酵母，步骤:1.准备原料。 2.面粉与盐、糖先和匀。 3.酵母倒入温水中。 4.与水搅拌均匀。
30分钟-1小时
难
咸鲜
烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原料。
步骤2.
面粉与盐、糖先和匀。
步骤3.
酵母倒入温水中。
步骤4.
与水搅拌均匀。
步骤5.
加入有酵母的温水和面。
步骤6.
将面团中加入食用油和匀，刚开始不太容易融和，逐渐就好揉成面团了。
步骤7.
揉搓光滑的面团饧发。
步骤8.
这些年我经常使用酸奶机发面(只要不是太多，个人感觉比面包机发得快)。
步骤9.
将面团擀成薄厚适度的面皮(我称重后将面团分3份，可做3个披萨、取其1/3面皮)放入模具中铺平整后均匀扎孔，再二次饧发。
步骤10.
将蕃茄酱中加入适量盐、黑胡椒粉。
步骤11.
搅拌均匀。
步骤12.
将蕃茄酱均匀抹入饼坯。
步骤13.
准备的辅料。
步骤14.
将辅料加工一下需要的形状，便开始摆入。
步骤15.
各种蔬菜、腊肠等分别摆入。
步骤16.
放入一层拉丝奶酪。
步骤17.
继续第二层用料。
步骤18.
第二层用料完成。
步骤19.
撒入拉丝奶酪。
步骤20.
烤箱先预热10分钟，再放入模具(中层)，上210度下240度烤15分钟(视自家烤箱情况定)，随时观察火侯覆盖锡纸。
步骤21.
成品出锅好香啊，根个人口味选择材料，拉丝奶酪可多放些(我家拉丝奶酪只剩这些了)拉丝效果会更好，家人称赞说“买的不过如此”。美味披萨、味道浓郁、成品美观漂亮。
