共5图
黄豆炖鸡爪
5.8分
57人做过
一般
炖
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黄豆200克
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腊鸡爪六七个。
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小米葱适量
步骤1.
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将黄豆淘干净后用温水泡一个小时左右。
步骤2.
将腌制的腊鸡爪剁碎，尽量剁的小一些。
步骤3.
将泡好的黄豆，剁好的鸡爪，放进瓦罐里，加入适量清水，先用武火烧滚，把浮在上面的沫子撇去，再转文火慢炖三个小时左右。
步骤4.
出罐，撒上一点小米葱碎点缀增香。
窍门
腊鸡爪炖黄豆，不用加盐，无需用油，即可烹制出美味来。
