【汤汁浓浓好拌饭】——家常红烧鱼

Name: 【汤汁浓浓好拌饭】——家常红烧鱼
Ingredients: 0一条鲈鲑鱼; 0适量糖; 0适量老抽; 0适量生抽; 0适量料酒; 0适量盐; 0适量干红椒; 0适量姜片; 0适量葱结

7.3分

44人做过

豆味小厨

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:老抽、生抽、料酒、姜片，步骤:1.原料图。 2.鱼洗净后，正反面均匀的划上几刀， 3.葱结，姜片塞入鱼肚中。 4.少量的盐涂抹全身，倒入料酒去腥，

30分钟-1小时一般咸鲜烧

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

原料图。

步骤2.

鱼洗净后，正反面均匀的划上几刀，方便入味。

步骤3.

葱结，姜片塞入鱼肚中。

步骤4.

少量的盐涂抹全身，倒入料酒去腥，腌制20分钟。

步骤5.

葱结，姜片，干红椒油锅爆香。

步骤6.

鱼倒入微煎至两面鱼皮变黄。

步骤7.

放入糖，老抽，生抽，料酒，适量的清水，大火烧

步骤8.

烧开后，转小火继续烧制15分钟，后再转大火收汁。出锅前撒上葱花或香菜叶即可。

配方