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清炒佛手瓜苗
6.7分
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爱在夏郢
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:佛手瓜苗，步骤:1.佛手瓜苗摘去老梗，清洗干净。 2.切好备用。用切的比较好，因为她有 3.热锅下油，放入蒜爆香。 4.倒入佛手瓜苗，迅速翻炒。
10分钟以内
简单
清淡
炒
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佛手瓜苗适量
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蒜适量
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盐适量
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油适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
佛手瓜苗摘去老梗，清洗干净。
步骤2.
切好备用。用切的比较好，因为她有好些卷卷的“手”，掐的话好多缠绕一起，炒炒就更纠缠不清。
步骤3.
热锅下油，放入蒜爆香。
步骤4.
倒入佛手瓜苗，迅速翻炒。
步骤5.
加盐炒匀。看到变成和原来不一样的绿色就可以了。
步骤6.
出锅后看看底下还有点水。所以全程大火，不用担心会糊。
步骤7.
装盘来吃吧。
窍门
全程大火迅速翻炒，炒到颜色变得和原来不一样就可以了，也就一两分钟的事。炒久了会怎样我也没试过。
